Description
Philosophie der Küche
Das Landhaus Scherrer fühlt sich der Pflege und Weiterentwicklung des Kulturguts der einzigartigen, Norddeutschen Hochküche verpflichtet.
Dazu verwenden wir ausgewählte Produkte und veredeln diese mit traditioneller Handwerkskunst zu ausdrucksstarken, regionaltypischen Gerichten.
Wir arbeiten vertrauensvoll mit den Erzeugern unserer Produkte zusammen und fördern mit ihnen die Produktvielfalt und Qualität unserer Nahrungsmittel.
Bevorzugt setzen wir Produkte aus biologischer Landwirtschaft ein.
Wir sind der Meinung, dass dieses die nachhaltigste Form der Lebensmittel-Erzeugung ist und unseren Gästen neben dem Genuss ein hohes Wohlbefinden bietet.
Das Landhaus Scherrer kocht seit über 30 Jahren auf höchstem Niveau. Erleben Sie unsere qualifizierten Koch-Handwerker in unseren tollen Räumlichkeiten.
